Cotto e mangiato

Cotto e mangiato è un libro di ricette di Benedetta Parodi, pubblicato da Vallardi nel 2009. E’ un caso editoriale rilevante: il libro raccoglie infatti le ricette che la celebre conduttrice e giornalista di Studio Aperto presenta nell’omonima rubrica “Cotto e mangiato” all’interno del telegiornale di Italia 1. E’ rilevante dal punto di vista delle copie vendute, più di 400.000; rilevante per il numero delle edizioni, ben 10 ristampe; rilevante per il numero di settimane consecutive in cui il libro è stato presente in classifica tra i libri più venduti in Italia, ben 14 settimane consecutive.

Sicuramente il successo in libreria è dovuto al forte traino di Studio Aperto, ma c’è da dire che l’editore e Benedetta Parodi sono stati abili a sfruttare e a riproporre la fortunata formula della rubrica televisiva riadattandola sulla carta, una formula basata sulla facilità di preparazione delle ricette.

Nella rubrica televisiva di Italia 1, "Cotto e mangiato", Benedetta Parodi, moglie e mamma superimpegnata ma attenta alla gioia che può procurare un pasto appetitoso consumato tutti insieme, svela ogni giorno, direttamente dalla propria cucina, la ricetta di un piatto facile e di sicuro successo. Accogliendo le richieste dei suoi numerosissimi fan, Benedetta ha ora raccolto in un libro il meglio del suo tesoro culinario e lo ha dedicato a tutte quelle donne (ma anche agli uomini!) che, pur indaffarate, prive di tempo e di fantasia, non vogliono rinunciare ai piaceri della tavola e a condividerli con gli altri. La sua formula di successo è semplice e più che mai attuale: ricette per tutti, facili, veloci, sane e economiche, con un occhio di riguardo ai tempi di realizzazione e al portafogli.

Autore: Benedetta Parodi

Casa editrice: Vallardi

Anno: 2009

Pagine: 256